Худеем на яичной диете: эффективно, вкусно и без чувства голода

Дата публикации: 05-06-2017

Яичная диета на 4 недели относится к группе белковых систем питания и является очень эффективным способом избавления от лишнего веса. Если строго придерживаться специального четырехнедельного меню, то в результате можно похудеть за месяц почти на 15 кг. Однако, как правило, худеющие не совсем понимают, почему же данная диета должна оказаться результативной, если другие ограничения в питании не приводят к желаемому результату.

Яйца против избыточной массы тела

Ученые провели масштабные исследования и установили, что люди, съедающие на завтрак вареные или жареные яйца, худеют в 2 раза быстрее, нежели все остальные. Как оказалось, такое воздействие яиц на организм обусловлено быстрым насыщением и длительным блокированием чувства голода.

Американские ученые решили подтвердить результаты данного исследования и начали следить за тем, какие именно продукты употребляют женщины, страдающие от избыточного веса и сидящие на низкожировой диете. Испытуемые были разделены на 2 группы: в одной из них предлагалось съедать на завтрак бублик, а в другой – 2 яйца. Оба варианта завтрака имели равнозначную калорийность.

Уже через 2 месяца было установлено, что женщины, завтракающие яйцами, потеряли на 65% больше веса, а их талия стала меньше практически вдвое по сравнению с теми представительницами прекрасного пола, которые ели бублики. К тому же женщины из 1-ой группы чувствовали себя значительно энергичнее и бодрее, поскольку яйца содержат в себе железо, калий, фосфор, цинк, марганец, а также витамины К, Е, А, D, ниацин и лецитин.

Долгое время считалось, что яйца приводят к возрастанию уровня «плохого» холестерина в крови. Однако недавнее исследование ученых из Великобритании опровергло эту теорию. Оказалось, что употребление в пищу данного продукта вообще не отражается на уровне холестерина, так как в яйцах содержится небольшое количество насыщенных жирных кислот, а преобладают ненасыщенные жиры.

Питание на яичной диете

Яичная диета на 4 недели подразумевает строгое следование определенному рациону. Нельзя заменять одни продукты другими, не указанными в списке.

Меню 1-ой недели

Завтрак представляет собой комбинацию из 2-х сваренных в мешочек яиц (вода должна кипеть ровно 2 минуты) и половинки апельсина или же грейпфрута.

Пообедать можно отварным мясом с овощами или же нежирным сыром с фруктами. При этом желательно фрукты за 1 прием пищи употреблять только одного вида, например, только персики или только яблоки.

На ужин предполагается сочетание цитрусов (в количестве 1 шт.) и какого-нибудь постного мяса.

Меню 2-ой недели

На протяжении 2-ой недели завтрак остается таким же, как и в 1-ую неделю. Обед состоит из запеченной рыбы или отварной курятины, избавленной от жира и кожи, в соединении с тушеными или запеченными овощами. А вот ужинать необходимо 2-мя вареными (должно пройти как минимум 5 минут после закипания воды) яйцами и запеченными овощами (можно заменить овощи листьями салата).

Меню 3-й недели

Вариации на тему раздельного питания: на этой неделе в течение дня можно употреблять в пищу только продукты определенной категории, зато в любое время и практически в любом количестве. Меню по дням выглядит так:

• 1,2 и 3 фрукты, овощи, смесь из капусты и салатных листьев;
• 4 рыба, приготовленная по любому рецепту, плюс овощи;
• 5 нежирные жареные/отварные кусочки мяса плюс овощи;
• 6 и 7 фрукты.

Меню 4-ой недели

Особенность последней недели яичной диеты состоит в том, что существует определенный список продуктов на каждый день, а рецепты и время приемов пищи можно варьировать по своему усмотрению.

• 1 консерва (тунец в собственном соку), 3 средних помидора, 1 маленький тост, 4 толстых ломтика мяса (или 1/4 вареной курицы), большой апельсин.
• Груша или яблоко, средний тост, 2 тонких ломтика мяса, 4 небольших огурца, 1 долька дыни, 2 помидора.
• 4 толстых куска белого сыра или творога, 2 крупных огурца, маленький тост, большой грейпфрут или средних размеров апельсин, овощи.
• Половина курицы (вареной), грейпфрут или апельсин, 2 помидора.
• Большой грейпфрут, 2 сваренных всмятку яйца, листовой салат, несколько помидоров.
• Отварная курица (2 грудки), полстакана творога, большой тост, 2 огурца, 3-4 помидора, большой грейпфрут.
• 1 консерва (тунец в собственном соку), 2 огурца, 3-4 помидора, овощи, большой грейпфрут.

Особенности четырехнедельной яичной диеты

• Меню яичной диеты подразумевает потребление большого количества воды (не менее 1,5-2 л). Разрешается также пить зеленый или черный чай и кофе без молока и сахара.
• Если в диетических рецептах не указано количество продукта, то есть его можно сколько угодно до полного насыщения.
• Во время 2-ой и 3-й недель диеты яйца можно заменять 100 г обезжиренного творога.
• При возникновении чувства голода между приемами пищи яичная диета допускает перекусы морковью, свежими листьями салата или огурцами.
• Свежие или вареные овощи в данном варианте диеты разрешается есть с небольшим количеством соли, но без масла.
• Все 4 недели запрещены следующие фрукты: инжир, виноград, финики, манго, бананы.
• Желательно разнообразить яичную диету, употребляя в пищу в разные дни различные виды фруктов и овощей, к примеру, сегодня яблоки, завтра груши, послезавтра – дыню и т.п.
• Сыр должен быть не жирнее 16-17%. Вместо него можно есть творог.
• После 4-ой недели яичной диеты – при переходе на обычное питание – необходимо на время ограничить использование рецептов, содержащие рафинированный сахар.

В какой бы день недели ни началась яичная диета, питаться необходимо с понедельника, указанного в меню 1-ой недели.

Противопоказания яичной диеты

Данный вариант диеты не рекомендуется использовать при аллергии на яйца, а также при наличии хронических заболеваний сердца, почек и сосудов. Если есть какие-либо сомнения касательно своего состояния здоровья, то перед диетой стоит проконсультироваться с лечащим врачом.