Худеем на смузи: эффективная диета

Дата публикации: 07-06-2017

Смузи для похудения – превосходное средство, не только снижающее вес, но и оздоравливающее наш организм. Это отличный вариант для тех, кто любит сладкое и не может отказаться от употребления вредных, но таких вкусных булочек и шоколадок. Дело в том, что смузи из фруктов тоже получаются сладкими, удовлетворяя потребность организма в «правильных» углеводах и одновременно принося наслаждение нашим вкусовым рецепторам. Кроме того, еще одним преимуществом смузи является быстрота их приготовления, что особенно важно в наше динамичное время, где каждая минута на счету.

Правила похудения

• Лучше всего смузи есть, а не пить. Использовать при этом стоит самую маленькую ложечку, которая у вас найдется – десертную или чайную. Так удовольствия от густого напитка вы получите больше, насытитесь быстрее и дольше сможете не ощущать чувства голода.
• Если заменить ужин на овощной коктейль, то всего за одну неделю, без изменения остальных приемов пищи, можно потерять около двух-трех килограмм. Причем правилу замены ужина на смузи можно следовать очень долго (пока вес не нормализуется).
• В идеале один коктейль должен быть равен одному приему пищи (в течение дня их всего может быть не более пяти и не менее трех).
• Использовать можно только свежеприготовленные смузи. И, конечно же, они не должны быть произведены на каких-либо фабриках или заводах (даже если там выпускают детское питание). Только в том, что сделали вы сами, точно отсутствуют консерванты, а продукты в напитке действительно свежие.
• В данном случае поливитамины принимать не придется, поскольку смузи – это и есть своеобразные витаминные коктейли. Они не только помогают избавляться от лишних килограмм, но и «подзаряжают» нас минеральными веществами и витаминами из овощей и фруктов.

• Сбалансированное питание подразумевает употребление не чисто овощных или фруктовых смузи, а их аналогов с творогом, йогуртом или обезжиренным молоком.
• Густой напиток из фруктов или овощей очень удобен: он легко готовится и быстро пьется/съедается. Однако не нужно заменять им воду и пить как только вы испытываете чувство жажды. Одна порция такого коктейля содержит не менее 200 ккал/100 гр, поэтому расценивать напиток нужно как полноценный прием пищи или перекус.
• В долгосрочной перспективе не стоит полностью переходить на питание одними смузи. Это, конечно, удобно и вкусно, однако жидкая пища быстро надоедает, да и желудок может «разлениться» и отказаться переваривать твердую еду. Поэтому, если вы хотите ежедневно видеть смузи на своем столе, то наиболее разумно заменить ими завтрак, полдник или ужин.

Секреты приготовления смузи

Рецепты смузи для похудения обладают огромным достоинством: ингредиенты в них можно легко заменить на что-то более привычное или же распространенное в вашей местности.Однако есть некоторые нюансы, которые необходимо знать, чтобы напиток получился именно таким, как вам нравится:

• густота смузи зависит от количества замороженных или свежих фруктов, ягод и овощей: чем их больше, тем густота напитка выше;
• наиболее вкусные смузи получаются при смешивании продуктов с разным вкусом: кислым, сладким, пряным;
• практически в любой коктейль можно добавлять льняные семечки, ростки пшеницы и зеленый шпинат так как, с одной стороны, они являются источником ценных антиоксидантов и клетчатки, а с другой стороны, никоим образом не влияют на вкус напитка;
• кефир может заменить в некоторых рецептах натуральный йогурт (без консервантов и добавок);
• вместо апельсинового сока можно использовать гранатовый, ананасовый или же виноградный сок (100%);
• ломтики ананаса, манго и сочные персики могут заменить собой банан;
• горсть крупно смолотых орехов (бразильских, миндальных или грецких) очень украсит готовый коктейль;
• помните, что в диетических смузи для похудения запрещено использовать сахар и сахарозаменители;
• абсолютно все рецепты, где присутствуют молочные продукты, подразумевают использование обезжиренных аналогов данной продукции. А овощи и фрукты должны быть только свежими или приготовленными методом шоковой заморозки.

Трехнедельная смузи-диета

Данная система питания – новый фаворит среди тех, кто любит четко спланированные очистительные варианты похудения. В целом, смузи-диета очень проста: для похудения необходимо три недели пять раз в день употреблять вместо обычной еды фруктово-молочно-овощные диетические коктейли. Считается, что в результате можно легко избавиться от семи-восьми лишних килограмм.

Главными достоинствами этой диеты является:

• улучшение работы пищеварительной системы;
• отсутствие мучительного чувства голода;
• усиление эффективности последующей диеты;
• адаптация организма к небольшим порциям пищи;
• разнообразие рецептов и изумительный вкус смузи;
• приятные побочные эффекты похудения – избавление от акне, экзем и выпадения волос.

Однако не забывайте, что в рамках смузи-диеты на завтрак вы можете готовить напитки только из фруктов/ягод и при желании добавлять молочные продукты. Обед должен состоять из фруктово-овощных коктейлей, а вот на ужин должны быть исключительно овощные смузи с зеленью.

Противопоказания

Смузи-диета не подходит при наличии следующих заболеваний:

• анорексии;
• булимии;
• «эмоциональном переедании»;
• нефропатии;
• гепатите;
• острых и хронических воспалительных процессах в кишечнике.

Также не рекомендуется худеть на смузи беременным и кормящим, поскольку полный переход на жидкую пищу может стать слишком сильным стрессом для организма. Однако заменить завтрак, обед или ужин на полезный коктейль – вполне можно. Только осторожно отнеситесь к экзотическим и аллергенным фруктам или ягодам в рецептах, чтобы не спровоцировать соответствующую реакцию у малышаЕсли есть какие-либо сомнения в том, что смузи для похудения принесут вам пользу, то имеет смысл проконсультироваться с лечащим врачом.

Кроме противопоказаний по здоровью, существуют также, так называемые, социальные противопоказания. Это означает, что полноценная диета на фруктово-овощных коктейлях подразумевает определенные ограничения в коммуникативной сфере. То есть, вы не сможете вести активную социальную жизнь, есть вместе с коллегами или семьей, посещать заведения общественного питания и торжества с обильными застольями. Наоборот, действительно результативной смузи-диета может стать только в относительно спокойном периоде вашей жизни (например, на даче, в отпуске), когда ничто и никто не помешают вам самостоятельно готовить и медленно съедать вкуснейшие коктейли.

Вкусные рецепты

Клубнично-банановый смузи (2 порции)

• половинка среднего банана;
• пять крупных ягод клубники (свежих или замороженных);
• 100 мл нежирного йогурта или творога;
• 100-200 мл. свежего апельсинового сока;
• немного льняных семечек (не больше одной столовой ложки).

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол.

Молочно-клубничный смузи с ростками пшеницы (2 порции)

• стакан миндального или обычного молока (обезжиренного);
• 50 мл. нежирного натурального йогурта;
• четыре ягоды клубники (свежие или замороженные);
• десертная ложка ростков пшеницы;
• дикий мед (2 ч.л.).

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол.

Грушево-шпинатный смузи (2 порции)

• две среднего размера спелые груши без сердцевинок (порезанные дольками);
• свежие листья шпината (2 стакана).

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол.

Морковно-абрикосовый смузи (2 порции)

• абрикосы (шесть штук, без косточек);
• около двухсот грамм свежего манго, нарезанного ломтиками;
• полтора стакана свежевыжатого морковного сока;
• мед (2 ст. л.).

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол.

Морковный смузи с лаймом (2 порции)

• нарезанная ломтиками большая морковка;
• стакан свежевыжатого морковного сока;
• стакан нежирной сметаны (10%);
• половинка среднего лайма без шкурки, нарезанная кубиками;
• немного перца и соли.

Сначала в блендере смешивают морковный сок и морковку, затем добавляют остальные ингредиенты. После приготовления смузи сразу подают на стол.

Грушевый смузи с петрушкой (2 порции)

• четыре средних груши без сердцевинок;
• полстакана свежей петрушки;
• полтора стакана воды.

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол. Если смузи получился слишком густой, количество воды, указанное в рецепте, можно увеличить.

Овощной смузи с сельдереем (2 порции)

• стакан натурального йогурта;
• нарезанный ломтиками крупный огурец без семечек;
• большой помидор;
• нарезанный ломтиками стебель сельдерея;
• нашинкованный зеленый или репчатый лук (1 ст.л);
• перец, соль, соус табаско по вкусу.

Все ингредиенты смешиваются в блендере и сразу же подаются на стол.