Сахарная свекла: корнеплод, способствующий снижению веса

Дата публикации: 07-06-2017

Первые упоминания о свекле появились еще 2000 лет назад, ее выращивали древние египтяне, римляне и жители Вавилона, хотя долгое время употребляли в пищу только ее наземную часть. Наши предки начали выращивать свеклу еще в 14 веке, постепенно данная культура распространилась по всей Руси. Она довольно неприхотлива и не требует особого ухода, является очень полезным продуктом, а еще используется свекла для похудения.

Полезные свойства

Главное достоинство овоща заключается в повышенном содержании бетаина. Именно это вещество способно сжигать жир. Бетаин, как липотропный агент, окисляет жировую клетку, способствуя ее истончению и уменьшению связей с кровеносными сосудами. И если бетаин уничтожает уже имеющиеся жировые клетки, то входящий в состав свеклы куркумин не дает вновь образовавшимся клеткам жира обрасти кровеносными сосудами. Таким образом, корнеплод не только позволяет сбросить лишний вес, но и не дает набрать новый.

Свекла богата рядом витаминов и микроэлементов, а именно такими как С, Е, РР, В1, В2, В6, магний, калий, кальций, йод, железо, кобальт, цинк, сера и фосфор. Помимо этого, в ней содержатся органические кислоты – яблочная, винная и молочная. Особую ценность представляет и молодая свекольная ботва. Малиновый корнеплод способен поддержать нормальный уровень кислотно-щелочного баланса в организме, во многом благодаря тому, что соли калия и кальция находятся в нем в наиболее оптимальном соотношении. Он полезен и для мужчин, потому что имеет в своем составе цинк, а женским его называют из-за высокого содержания железа.

Улучшить работу печени, очистить организм от шлаков и токсинов можно при регулярном употреблении в пищу свеклы или с помощью специальной свекольной диеты.Данная овощная культура способна и понизить уровень холестерина в крови. Она связывает его еще в полости кишечника и не дает проникнуть в кровь. Это еще одна причина, почему ее нужно употреблять в пищу тем, кто хочет похудеть.

Лишний вес это следствие засорения организма шлаками и токсинами, в результате чего в обмене веществ происходит сбой, и вредные вещества продолжают накапливаться в тканях и клетках. Тут и может помочь свекольная диета для похудения, которая в первую очередь направлена на очищение кишечника. Нередко такая диета может попутно «забрать» с собой такую деликатную проблему, как геморрой.

Существует несколько способов диеты на свекле: это и монодиета, и диета на свекольном соке и др. Наиболее оптимальным вариантом является 7-ми дневная свекольная диета, которая богата и жирами, и белками, и углеводами и не несет угрозы набора лишних килограмм после окончания такого курса похудения.

Меню на 7 дней

• 1 На завтрак натереть на терке вареный корнеплод среднего размера и выпить стакан не газированной минеральной воды. Пообедать небольшой отварной свеклой, сварить 2 средних морковки (можно сделать салат из этих овощей, заправив их постным маслом). Выпить 1 ст. воды. Ужин состоит из куска вареной или запеченной рыбы и 1 ст. обезжиренного кефира.
• 2 Позавтракать натертым на терке корнеплодом среднего размера или стаканом свекольного сока. На обед снова данный овощ в отварном виде и 4-5 черносливин. Поужинать отварной свеклой, запеченным куском телятины и одним яблоком.
• 3 Позавтракать 1 ст. натурального йогурта. На обед сварить или запечь кусочек куриной грудки с 2-мя морковками. Поужинать отварной свеклой, заправленной нежирной сметаной. Можно съесть один какой-то фрукт, например, апельсин.
• 4 Позавтракать сырой морковью, натертой на терке. Выпить кружку зеленого чая. Обед состоит из кусочка вареной или запеченной рыбы и отварного малинового корнеплода. На ужин отварить порцию гречневой каши, выпить стакан обезжиренного кефира.
• 5 Позавтракать порцией вареного риса и чашкой чая. На обед отварить куриное филе, натереть на терке вареный корнеплод и заправить постным маслом. Поужинать стаканом любимого кисломолочного напитка.
• 6 Позавтракать сырым корнеплодом, натертым на терке. На обед приготовить салат из белокочанной капусты. Поужинать кусочком вареного мяса и 4 вареными морковками.
• 7 Позавтракать 2 яблоками и 4 шт. чернослива, выпить чашку чая. На обед отварить порцию гречневой каши. На ужин отварить куриное филе и приготовить салат из вареной свеклы.

Противопоказания

Свекольная диета для похудения чревата сильным стрессом для организма. С особой осторожностью нужно относиться к свекольному соку. Свежевыжатый сок этого корнеплода пить нельзя, он должен постоять пару часов в холодильнике. А лучше разбавлять его водой или другим соком, например, тыквы или моркови. Если имеются заболевания кишечника или желудка, вводить в рацион свеклу нужно постепенно, дополняя ею свой завтрак или ужин. Нельзя питаться по такой системе людям с заболеваниями печени, 12-типерстной кишки и почек.

Отзывы о диете

Отзывов о данной диете в интернете много и все они разные.

• Рита, 42 года: отличная диета для тех, кто страдает запорами, правда, невкусная, и постоянно хочется есть. Слишком долго на ней не высидишь, а смогла продержаться 5 дней, да и то позволяла себе послабления – ела фрукты и овощи, не предусмотренные диетой. Но все равно результатом осталась довольна.
• Лена, 29 лет: диета отвратительная, почти все приемы пищи состоят из свеклы, на второй день от нее уже воротит. Я поняла, что такое питание не для меня.
• Анжела, 22 года: я поверю, что за 7 дней диеты можно скинуть 5 кг, но вот что делать потом? Ведь вес быстро вернется, если переедать так, как раньше. Необходимо искать ту систему похудения, которой сможешь придерживаться всю жизнь. Это точно не про эту диету сказано.