Питание, основанное на квашеной капусте: худеем быстро и с пользой

Дата публикации: 07-06-2017

Не секрет, что наши предки славяне болели реже, ведь они занимались выращиванием фруктов и овощей, наслаждаясь их спелой наливной мякотью летом, а зимой в огромных погребах хранили бочки с маринованными яблоками, томатами и, конечно же, капустой. Квашеная капуста для похудения – это вкуснейший и питательный продукт, богатый витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования всех органов и систем. Незаменима квашеная капуста и в составе диет для похудения.

Полезные свойства

С древних времен ее использовали для похудения и приведения своей фигуры в норму. У сыроедения есть свои преимущества, но диетологи всех стран сходятся во мнении, что квашенный продукт намного полезнее своего свежего аналога. Во многом благодаря содержанию благотворных для микрофлоры кишечника микроорганизмов, которые в процессе брожения выделяют молочную кислоту. Эти микроорганизмы по максимуму сохраняют в данном овоще витамины и полезные свойства, положительно влияющие на оздоровление и очищение организма.

Всего в 200 г данного продукта содержится суточная доза витамина С. Вот почему те, кто регулярно употребляет его в зимнее время, редко болеют. Витамин К обеспечивает нормальную свертываемость крови, а витамины группы В отвечают за деятельность нервной системы человека. Среди микроэлементов, которыми особенно богат данный продукт, стоит отметить железо, магний, калий, цинк и йод. Ежедневное употребление в пищу квашеной капусты поможет понизить уровень сахара в крови, поэтому это свойство продукта стоит взять на заметку диабетикам. Но главное полезное свойство заключается в ее низкой калорийности – всего 19 ккал на 100 г продукта. Вот почему квашеная капуста входит в состав многих диет для похудения.

Даже сыроедение, предполагающее употребление свежей капусты, не дает такого результата, как употребление той же капусты, но в квашеном виде. Даже минимальная порция данного продукта надолго дает ощущение сытости за счет большого количества клетчатки, входящей в ее состав.

Квашеная капуста в составе диет

Лучше если диета на квашеной капусте будет включать данный продукт не как самостоятельное средство для похудения, а как дополнительное. Например, диетологи рекомендуют сочетать его с белковой пищей, такой как  рыба, морепродукты, яйца, мясо птицы и т. д. Монодиета с одной только квашеной капустой тоже имеет место быть, но такая система питания для похудения подходит не всем – людям с проблемами в работе ЖКТ ее применять не стоит. Очень важно на период диеты исключить мучное, выпечку, в частности белый хлеб, отказаться от сладкого, а также картофеля, спиртного и продуктов, богатых жирами.

Соблюдая все условия диеты с квашеной капустой, важно и внести в свою жизнь некоторые коррективы, связанные со спортом. Особенно если ваша работа предполагает долгое сидение за компьютером. Для начала неплохо было бы делать зарядку по утрам, а по вечерам совершать пешие прогулки. Ходите с друзьями в баню или сауну, займитесь бегом или ездой на велосипеде.

Эффективная диета на 4 дня

Квашеная капуста для похудения входит в состав многих диет, но даже непродолжительные дни похудения на этом продукте способны показать хорошие результаты. В частности, популярна диета на квашеной капусте, рассчитанная всего на 4 дня, меню такой системы питания довольно разнообразное и щадящее, а лишний вес позволяет сбросить довольно приличный.

• 1. Позавтракать 200 г нежирного творога. Его можно съесть с небольшим ломтиком хлеба, посыпав рубленой зеленью. На обед сварить овощной суп. Квашеную капусту промыть и отжать, добавить в бульон любые любимые овощи, кроме картофеля. На ужин приготовить салат из основного продукта диеты и отварить кусочек куриной грудки. Перед отходом ко сну выпить стакан нежирного кефира.
• 2. На завтрак в порцию мюсли добавить свежие фрукты и заправить йогуртом. Обед тот же, что и в предыдущем дне. Ужин тот же, что и в предыдущем дне, с той лишь разницей, что вместо мяса птицы используется рыба.
• 2. На завтрак смешать 200 г творога с любимыми фруктами и заправить йогуртом. На обед сварить овощной бульон и приготовить в пароварке кусочек рыбы или птицы. Поужинать 2 куриными котлетами и капустным салатом.
• 4. Завтрак тот же, что и в предыдущем дне. Пообедать овощным супом и запечь в духовке кусочек говядины. На ужин приготовить омлет с цветной капустой и салат с добавлением главного продукта диеты.

Отзывы о данной диете

Диета с использованием квашеной капусты отзывы о себе оставляет самые разные, так:

• Настя, 37 лет:
  

  раньше я увлекалась сыроедением, но потом, по показаниям врачей, мне пришлось от этого отказаться. По отзывам своих знакомых села на диету с квашеной капустой и не жалею, диета непродолжительная, щадящая, ее можно использовать несколько раз в году. Сейчас я сбросила 2 кг, через месяц сяду еще раз.

• Полина, 24 года:
  

  я такую диету использовала как отправную точку. По окончании диеты также старалась есть меньше сладкого, жирного и мучного. Занимаюсь спортом и отлично себя чувствую, хотя раньше была тяжелая на подъем из-за лишнего веса.

• Даша, 28 лет:
  

  отзывов о такой диете в интернете много. Кто-то отзывается положительно, кто-то нет. Лично я особых результатов не заметила, 4 дня просидела и вернулась к привычному питанию, а вместе с этим вернулся и вес.