Фруктово-овощная диета: вкусное и питательное похудение

Дата публикации: 07-06-2017

Похудение на овощах и фруктах позволит вам

• очистить организм от шлаков, радикалов и токсинов;
• нормализовать обмен веществ;
• «разгрузить» ноги и насладится легкостью за счет сбора лишних килограмм;
• повысить сопротивляемость организма в период эпидемий гриппа, простуд и сезонных инфекций;
• сделать свои волосы и ногти более сильными, крепкими и блестящими;
• восполнить недостаток полезных веществ и витаминов в организме;
• наладить режим сна, бодрствования и работу желудочно-кишечного тракта.

Калорийность фруктово-овощного рациона

В большинстве фруктов и овощей содержится очень мало калорий. Однако, некоторые виды продуктов, например, бананы, картофель и виноград, хоть и являются растительной едой, но отличаются весьма высокой калорийностью, поэтому сильно увлекаться ими не стоит. Похудеть на овощах и фруктах можно быстро и легко еще и потому, что возможно съесть полкилограмма и наесться, тогда как с пирожными и сосисками такой номер бы не прошел. Все дело в том, что во фруктах и овощах очень много клетчатки, которая обеспечивает длительное насыщение, притупляя чувство голода в период диеты.

Именно клетчатка выполняет роль адсорбента, «впитывая» токсины, находящиеся в кишечнике, и выводя их из организма. Не секрет, что некоторые фрукты и овощи используют для профилактики и лечения многих заболеваний – рака, болезней сердца, варикозного расширения вен, сахарного диабета, почек и др. Если трудно в один день отказаться от бутербродов, булочек и густого наваристого борща, попробуйте понемногу разбавлять свой ежедневный рацион фруктами и овощами. Вместо пачки чипсов, калорийность которых очень высока, купите 300 г малины, а привычную баночку пепси замените стаканчиком черешни. Со временем вы отвыкните заходить в отделы магазинов с сухариками, чипсами и солеными орешками и процесс похудения пойдет быстрее.

В каком виде предпочтительнее есть овощи и фрукты

С приходом лета нужно стараться есть побольше свежих фруктов и овощей. Но если вы решили начать данную диету зимой, можно приобрести сушку или запастись ею впрок. Консервированные и замороженные овощи и фрукты также могут присутствовать на вашем столе. Единственное условие: выбирая консервы в магазине, обращайте внимание на их состав, он должен быть максимально натуральным. Не «сидите» только на одних каких-то конкретных овощах и фруктах, ешьте все овощи и фрукты, которые только можете достать.

Монодиета – это не есть хорошо, один конкретный продукт не способен восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ в организме. Таким образом, ваше похудение пойдет организму не на пользу, а во вред. Примерное меню диеты на 7 дней может выглядеть так:

• Позавтракать фруктовым салатом из любых фруктов. Для заправки можно использовать йогурт или сметану. Выпить кружку несладкого зеленого чая.
• На обед диета для похудения предполагает отварить 100 г риса или пасты, заправить тушеными овощами и томатом. Выпить 1 ст. томатного сока.
• Полдник может состоять из свежих фруктов или из свежевыжатого фруктового сока.
• На ужин запечь или отварить 100 г рыбы и приготовить салат из любимых овощей, заправив его оливковым маслом.

Перед отходом ко сну выпить стакан нежирного кефира. За неделю такой диеты можно похудеть на 3-5 кг. В этот период можно пить любую воду, сок, чай и кофе, но только без сахара.

Конечно, похудеть на такой диете можно довольно быстро, но необходимо учитывать, что такая система питания очень бедна белком, который обеспечивает наш организм незаменимыми аминокислотами. Не стоит в период похудения усиленно тренироваться в спортзале или выполнять другие тяжелые работы, это чревато серьезными проблемами со здоровьем. За счет обилия клетчатки, содержащейся во фруктах и овощах, на данную диету с осторожностью нужно «садиться» людям, у кого имеются проблемы в работе ЖКТ. Клетчатка – это довольно грубая пища и большое ее количество может усугубить имеющиеся заболевания. Если ранее имели место проблемы с пищеварением, лучше предварительно проконсультироваться со специалистом.

Диета на один день

Людям, имеющим какие-либо проблемы с работой ЖКТ, а также тем, чей вес не сильно отклоняется от нормы, можно время от времени устраивать фруктово-овощные разгрузочные дни. В такой день предполагается есть только фрукты и овощи в любом виде. Т. е. их можно отварить, запекать в духовке или микроволновой печи, готовить на пару и т. д. Единственное условие – по минимуму использовать соль, масло и специи.

Если разгружаться таким образом один раз в 7 дней, можно за месяц похудеть на 3-5 кг. Предпочтение отдавайте низкокалорийным овощам и фруктам, если очень хочется сладкого, съешьте сладкое яблоко или горсть изюма или кураги. Пить можно все, кроме газированных сладких напитков и минеральной воды. Лучше готовить морсы, варить компоты и кисели.